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Autor: José Ángel de la Riva García

Formato: ePub + PDF

Sinopsis: La profesión de camarero asegura la transferencia al bar y cafetería de una necesidad biológica de vital importancia, tales como extintores sed, revestimiento en un hábito comodidad suave o entretenimiento descanso cálido y agradable. No hay lugar donde las relaciones sociales son tan extendidas y tan intensa como en un bar de un ambiente de bar y hospitalidad cafetería.La es una información profesional. En todos los aspectos de esta área, el éxito del servicio se mide por una masa de individuos, muchos de los cuales son pequeñas, aparentemente insignificante e irrelevante, pero agregó que el cuidado ético proporcionado para hacer oscilar entre el servicio bueno y lo malo, como los tribunales, si se tratara de escalas. Cuantos más detalles saben atajemos y dominar, más fácil es el equilibrio hacia el brazo, intentó que excelente reserva de cuidado clientela.Este inclinación ahondar en la profesión de camarero y cafetería, que revela las claves para controlar qué uno de los más dinámicos y actividades versátiles mundo voluble. Por lo tanto, en el manual, de Género para la preparación, presentación, equipos, herramientas y procesos necesarios para el servicio en efectivo y tabla necesario, excepto bebidas de vino, así como todas sus propiedades, tipos, cristalería, despliegue y mantenimiento se detallarán. Centrarse en el cóctel y el diseño de las bebidas generales y específicas para la comida también se da letras. Sin lugar a dudas que es conseguir un procesos de preservicio tutorías, servicio y post-servicio de bar completo y cafetería.

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