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Autor: Paul Richardson

Formato: ePub + PDF

Sinopsis: Paul Richardson dibuja en este amenísimo y libro informativo da un panorama de la riqueza de la cocina española ydiversidad tanto cocina popular y, sobre todo, de sus productos (aceite, salchichas pimentón), como nuevas cocinas “copyright” que han surgido en los últimos años. Más de las tres partes en que se divide (“Costa”, “nacional” y “Ciudad”) comenzó un recorrido por las distintas regiones, no exhaustivos, pero la selección de unos lugares de aproximación personales realizadas que usted parece más representativo de cada tipo de cocina y especialidades. Tiene la intención de sus compatriotas que la cocina española es mucho más que paella y sangría, la pasión de la autora, que para convencer tanto a los placeres de la prueba y el medio ambiente en el que no emocionó hace este trabajo en un viaje real, sensorial por los españoles geografía, incluso los lectores españoles revela los aspectos desconocidos de su cocina e incluso la historia.





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