Home » Uncategorized » Le Cordon Bleu: guía completa de las técnicas culinarias de Varios Autores

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Autor: Varios Autores

Formato: ePub + PDF

Sinopsis: Cocina más famosa del mundo escolar: los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones básicas de cocina, paso a paso ilustrado, lleno de sugerencias y consejos, recetas de los principales platos de profesionales e impresionantemente decoradas. Más de 2.000 fotografías e ilustraciones. Desde la cocina clásica francesa a las tradiciones culinarias del Lejano Oriente y el resto del mundo.

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