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Autor: Mónica Katz

Formato: ePub + PDF

Sinopsis: La comida es importante para vivir, sino también compañeros de notas para el placer, calma por aburrimiento, no significa que para reunirse con los amigos y la familia, para celebrar, para seducir. Programas de televisión, comerciales, restaurantes, bares, quioscos y tiendas con estanterías llenas de comida y bebidas en nuestras manos: vivimos y de estímulos que incentiven la comida rodeado. En este sentido, la industria ha había logrado producir alimentos en gran escala, procesados ​​y especialmente diseñado para el consumo, hasta el punto que no siempre sabe lo que realmente a consumir cada vez comemos.Mónica Katz nos introduce en el fascinante mundo Alimentos y roturas en todos sus aspectos a través del prisma de la actividad humana. ¿Por qué nos gusta tanto y por qué ciertos alimentos rechazamos otros? ¿Qué papel de los sentidos en la selección y el consumo? ¿Cómo califica a utilizar esta industria del conocimiento? ¿Qué responsabilidad tiene el control estatal y la producción de alimentos? ¿Cuáles son beneficiosos para nuestro cuerpo, lo que comemos y cómo tenemos que hacer a la dieta con el fin de lograr, sin lugar para disfrutar de la comida y recuperar la salud?

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